10 Resep Kue Ulang Tahun yang Mudah Dibuat di Rumah – Halo Antrakasa friends! Siapa yang tidak suka dengan kue ulang tahun? Kue yang satu ini memang menjadi salah satu hal yang wajib ada saat merayakan hari lahir. Namun, terkadang kita merasa kesulitan untuk membuatnya sendiri di rumah. Nah, jangan khawatir karena kali ini saya akan berbagi 10 resep kue ulang tahun yang mudah dibuat di rumah. Yuk, simak artikel ini sampai selesai dan jangan lupa untuk mencoba resep-resepnya!
10 Resep Kue Ulang Tahun yang Mudah Dibuat di Rumah
1. Bolu Pisang
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram pisang yang sudah matang
– 4 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 100 gram margarin
– 1 sdt vanilla essence
Cara membuat:
1. Blend pisang hingga halus.
2. Campurkan bahan-bahan lain dan aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang ke dalam loyang dan panggang di oven selama 30-40 menit.
2. Kue Lapis
Bahan-bahan:
– 600 gram tepung terigu
– 600 ml santan
– 8 butir telur
– 400 gram gula pasir
– 1 sdt vanili
– 1/2 sdt garam
– Pewarna makanan
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, santan, telur, gula pasir, vanili, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian.
3. Panggang satu per satu adonan di atas teflon hingga matang.
3. Brownies
Bahan-bahan:
– 200 gram dark chocolate
– 100 gram mentega
– 2 butir telur
– 100 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega dan dark chocolate di atas api kecil.
2. Campurkan telur, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan campuran mentega dan dark chocolate ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang dan panggang di oven selama 20-25 menit.
4. Rainbow Cake
Bahan-bahan:
– 250 gram mentega
– 250 gram gula pasir
– 250 gram tepung terigu
– 5 butir telur
– 1 sdt vanilla essence
– Pewarna makanan
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan vanilla essence.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian.
5. Panggang satu per satu adonan di atas teflon hingga matang.
5. Cheesecake
Bahan-bahan:
– 250 gram biskuit Oreo, haluskan
– 100 gram mentega, lelehkan
– 500 gram cream cheese
– 200 gram gula
– 3 butir telur
– 1 sdt vanilla essence
– 150 ml sour cream
Cara membuat:
1. Campurkan biskuit Oreo dan mentega. Press ke dasar loyang.
2. Kocok cream cheese, gula, telur, dan vanilla essence hingga lembut.
3. Tambahkan sour cream, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang di oven selama 30-40 menit.
6. Sponge Cake
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 150 gram gula pasir
– 150 gram tepung terigu
– 1/2 sdt vanilli essense
– 1 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan putih.
2. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan vanilli essense dan baking powder.
3. Tuang ke dalam loyang dan panggang di oven selama 30-40 menit.
7. Carrot Cake
Bahan-bahan:
– 220 gram tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt baking soda
– 1/2 sdt kayu manis bubuk
– 1/2 sdt garam
– 150 gram gula pasir
– 3 butir telur
– 200 ml minyak goreng
– 200 gram wortel parut
– 50 gram almond cincang
– 50 gram kismis
– 1 sdt vanili essence
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, kayu manis, dan garam. Aduk rata.
2. Kocok gula pasir dan telur hingga lembut. Tambahkan minyak goreng sedikit-sedikit. Aduk rata.
3. Campurkan adonan tepung dan adonan telur secara bertahap. Masukkan wortel parut, almond cincang, kismis, dan vanili essence.
4. Tuang ke dalam loyang dan panggang di oven selama 30-40 menit.
8. Red Velvet Cake
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt baking soda
– 1/2 sdt garam
– 50 gram cokelat bubuk
– 200 ml susu
– 1 sdt cuka putih
– 2 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 1 sdt vanilla essence
– 1/2 sdt pasta pewarna merah
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan cokelat bubuk. Aduk rata.
2. Campurkan susu dan cuka putih.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga lembut. Masukkan tepung dan campuran susu secara bertahap. Tambahkan vanili essence dan pasta pewarna merah.
4. Tuang ke dalam loyang dan panggang di oven selama 30-40 menit.
9. Chocolate Mousse Cake
Bahan-bahan:
– 200 gram dark chocolate
– 100 gram mentega
– 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
– 50 gram gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 250 ml whipped cream, kocok hingga kaku
Cara membuat:
1. Lelehkan mentega dan dark chocolate di atas api kecil.
2. Kocok kuning telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang dan putih.
3. Tambahkan campuran mentega dan dark chocolate ke dalam kuning telur. Aduk rata.
4. Kocok putih telur hingga kaku. Tambahkan sedikit-sedikit ke dalam campuran telur.
5. Masukkan whipped cream ke dalam adonan cokelat.
6. Tuang ke dalam loyang dan dinginkan selama 4 jam di dalam kulkas.
10. Pandan Cake
Bahan-bahan:
– 150 gram tepung terigu
– 1 sdt baking powder
– 1/4 sdt soda kue
– 1/4 sdt garam
– 120 gram gula pasir
– 50 ml air daun pandan
– 50 ml minyak sayur
– 2 butir telur
– 1 sdt pasta pewarna hijau
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
2. Campurkan gula pasir dan air daun pandan. Panaskan sambil diaduk hingga gula larut.
3. Campurkan adonan tepung dan adonan gula secara bertahap. Tambahkan minyak sayur dan telur. Aduk rata.
4. Tambahkan pasta pewarna hijau.
5. Tuang ke dalam loyang dan panggang di oven selama 30-40 menit.
Kesimpulan
Dengan resep-resep kue yang mudah ini, siapa pun dapat membuat kue ulang tahun yang lezat tanpa perlu membeli di toko kue. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat menciptakan kue ulang tahun yang spesial untuk orang tersayang. Selamat mencoba!
Demikianlah 10 resep kue ulang tahun yang mudah dibuat di rumah yang dapat Anda coba sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Terima kasih telah membaca artikel ini, sampai jumpa di artikel menarik lainnya. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman-teman atau keluarga Anda agar mereka juga dapat merasakan lezatnya kue ulang tahun homemade ini.
