Cara Mudah Membuat Bandeng Agar Duri Lunak dalam Waktu Singkat

Cara Mudah Membuat Bandeng Agar Duri Lunak dalam Waktu Singkat – Halo kawan Antrakasa! Apakah kamu suka makan ikan bandeng, namun terkadang sulit untuk menghilangkan durinya? Jangan khawatir, karena pada artikel kali ini saya akan berbagi cara mudah membuat bandeng agar duri lunak dalam waktu singkat. Yuk, simak artikelnya sampai tuntas agar kamu bisa menikmati ikan bandeng tanpa rasa takut tersengat durinya!

Cara Mudah Membuat Bandeng Agar Duri Lunak dalam Waktu Singkat

1. Persiapkan Bahan dan Alat yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat bandeng, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti bandeng segar, air, cuka, garam, daun jeruk, dan bahan penghilang bau amis. Alat yang diperlukan adalah panci, api kompor, dan wadah untuk merendam bandeng.

2. Bersihkan dan Potong Bandeng

Bersihkan bandeng dengan air mengalir dan potong kepala dan ekor bandeng. Setelah itu buang isi perutnya dan bersihkan lagi dengan air hingga benar-benar bersih.

3. Rendam Bandeng dalam Bahan Penghilang Bau Amis

Setelah proses membersihkan bandeng selesai, rendam bandeng dalam bahan penghilang bau amis. Diamkan selama kurang lebih 5-10 menit. Anda bisa menggunakan air jeruk nipis atau cuka untuk bahan penghilang bau amis.

4. Rebus Air dan Masukkan Daun Jeruk

Siapkan panci dan rebus air pada api kompor, tambahkan sedikit garam dan daun jeruk. Biarkan hingga air mendidih.

5. Rendam Bandeng Rebus dalam Air Jeruk Nipis

Rendam bandeng dalam air jeruk nipis yang telah disiapkan sebelumnya. Rendam kurang lebih selama 15 menit hingga duri bandeng menjadi lunak.

6. Angkat dan Tiriskan Bandeng

Setelah waktu yang ditentukan, angkat bandeng dan tiriskan airnya. Biarkan hingga bandeng menjadi dingin.

7. Pecahkan atau Keluarkan Tulang Bandeng

Pecahkan atau keluarkan tulang bandeng dengan menggunakan tangan atau alat khusus. Mulailah dari bagian tengah bandeng dan lepaskan tulangnya. Lakukan hingga semua tulang terlepas dari dagingnya.

8. Cuci Kembali dengan Air Dingin

Cuci kembali bandeng dengan air dingin untuk membersihkan sisa-sisa tulang yang mungkin masih menempel pada dagingnya. Tiriskan airnya.

9. Rebus Kembali Bandeng dalam Air Bersih

Rebus kembali bandeng dalam air bersih hingga matang dan empuk. Tambahkan sedikit garam dan daun jeruk untuk memberikan aroma yang harum.

10. Angkat dan Tiriskan Bandeng

Angkat bandeng dan tiriskan airnya, biarkan dingin.

11. Siapkan Bahan untuk Bumbu

Siapkan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat, daun bawang, dan air jeruk nipis.

12. Cincang Kasar Bumbu dan Tumis

Cincang bumbu kasar-kasar dan tumis hingga harum. Setelah itu, tambahkan sedikit air jeruk nipis dan garam secukupnya.

13. Siram Bandeng dengan Bumbu

Siram bandeng yang telah matang dengan bumbu yang telah disiapkan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging bandeng.

14. Sajikan Bandeng yang Lunak dan Lezat

Sajikan bandeng yang telah lunak dan dengan bumbu yang meresap di atasnya. Nikmati dengan nasi dan sambal.

Kesimpulan

Dalam membuat bandeng agar duri lunak dalam waktu singkat, dibutuhkan beberapa tahap seperti persiapan bahan dan alat, membersihkan bandeng, merendam dalam bahan penghilang bau amis, merebus dalam air jeruk nipis, mengeluarkan tulang bandeng, merebus kembali hingga matang, menyiapkan bumbu, menumis bumbu, dan menyajikan bandeng. Dengan mengikuti tahap-tahap tersebut, Anda bisa mendapatkan bandeng yang lezat dan lunak tanpa harus repot mengeluarkan duri yang sulit.

Demikianlah cara mudah membuat bandeng agar duri lunak dalam waktu singkat yang bisa Anda praktekkan di rumah. Semoga Tips ini bermanfaat untuk Anda para pecinta ikan bandeng. Terima kasih sudah membaca dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya. Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman atau ke sosial media agar lebih banyak orang yang bisa mendapatkan manfaatnya. Terima kasih!

Scroll to Top