Resep Basreng Kering yang Gampang Dibuat di Rumah – Hai Antrakasa Mania, apa kabar? Kali ini saya ingin berbagi resep Basreng Kering yang gampang dibuat di rumah. Siapa sih yang tidak suka dengan camilan gurih yang satu ini? Nah, bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk simak artikel ini sampai habis!
Resep Basreng Kering yang Gampang Dibuat di Rumah
Bahan-bahan Basreng Kering
Untuk membuat basreng kering, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 250 gram tepung tapioka
- 75 gram tepung terigu
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 150 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Basreng Kering
Berikut langkah-langkah membuat basreng kering:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk di dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Tuangkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung.
- Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan dengan api sedang. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat pipih, lalu celupkan ke dalam minyak goreng. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan basreng kering yang sudah digoreng dari minyak dan biarkan dingin.
- Simpan basreng kering yang sudah dingin di dalam toples kedap udara hingga siap disajikan.
Variasi Resep Basreng Kering
Jika Anda ingin mencoba variasi rasa basreng kering yang lebih menarik, berikut beberapa ide yang bisa dicoba:
- Tambahkan bawang putih bubuk atau bawang merah bubuk ke dalam adonan basreng kering.
- Tambahkan bubuk cabai atau bubuk paprika ke dalam adonan basreng kering untuk memberi rasa pedas.
- Tambahkan keju parut atau susu bubuk ke dalam adonan basreng kering untuk memberi rasa gurih.
Cara Menyajikan Basreng Kering
Basreng kering bisa disajikan sebagai camilan saat bersantai di rumah atau juga bisa dijadikan sebagai pelengkap makan nasi atau bubur. Basreng kering yang renyah dan gurih cocok disajikan dengan sambal atau saus kesukaan Anda.
Tips Membuat Basreng Kering yang Lebih Enak
Jika ingin menghasilkan basreng kering yang lebih enak, berikut beberapa tips yang bisa dicoba:
- Pastikan suhu minyak saat menggoreng basreng kering mencapai 170-180°C agar basreng kering matang merata dan tidak terlalu berminyak.
- Jangan terlalu sering membolak-balik basreng kering saat menggoreng agar basreng kering tidak hancur dan tetap renyah.
- Gunakan tepung tapioka berkualitas bagus untuk menghasilkan basreng kering yang kenyal dan tidak alot.
Kesimpulan
Basreng kering adalah camilan yang mudah dan gampang dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa menghasilkan basreng kering yang renyah dan gurih sesuai dengan selera Anda.
FAQ / Tanya Jawab
Hal-hal yang sering di tanyakan mengenai Resep Basreng Kering yang Gampang Dibuat di Rumah. Temukan jawabannya disini.
Apa itu Basreng Kering?
Basreng Kering atau Basreng Goreng adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, lalu digoreng hingga kering dan renyah.
Bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat Basreng Kering?
Beberapa bahan yang dibutuhkan dalam membuat Basreng Kering antara lain tepung terigu, bawang putih, bawang merah, garam, gula, kaldu bubuk, air, minyak goreng dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
Bagaimana cara membuat Basreng Kering yang gampang di rumah?
Berikut adalah cara membuat Basreng Kering yang mudah di rumah:
1. Campurkan tepung terigu, bawang putih, bawang merah, garam, gula, kaldu bubuk dan air dalam mangkuk dan aduk hingga bahan tercampur rata.
2. Ambil sejumput adonan basreng, dan bentuk bulat pipih.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng basreng hingga kering dan berwarna keemasan.
4. Angkat dan tiriskan basreng dari minyak goreng.
5. Taburkan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
Basreng Kering siap disantap!
Berapa lama Basreng Kering bisa disimpan?
Jika disimpan dalam wadah kedap udara, Basreng Kering bisa bertahan hingga sekitar satu minggu.
Apakah ada variasi rasa lain yang bisa dicoba dalam membuat Basreng Kering?
Tentu! Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti cabai, ketumbar, jahe atau rempah-rempah sesuai dengan selera Anda. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan topping seperti keju atau saus pedas untuk menambah cita rasa dari Basreng Kering.
Penutup
Sekian resep basreng kering yang gampang dibuat di rumah. Semoga resep ini dapat menjadi referensi bagi Anda yang ingin merasakan sensasi gurih dan renyah dari basreng kering. Terima kasih telah menyimak artikel ini, sampai jumpa di artikel menarik lainnya ya! Jangan lupa untuk membagikan artikel ini ke teman atau ke sosial media Anda. Bagikan juga pengalaman Anda dalam membuat basreng kering di kolom komentar di bawah ini.
