Resep Cara Membuat Kue Lapis Gurih dan Lezat – Halo Sahabat Antrakasa! Bagi kamu yang suka dengan kue tradisional, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat kue lapis gurih dan lezat yang bisa kamu coba di rumah. Kue lapis memang menjadi salah satu kue yang paling diminati karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Nah, untuk itu, jangan sampai lewatkan artikel kali ini ya, karena di sini kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat kue lapis yang benar-benar sempurna. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Resep Cara Membuat Kue Lapis Gurih dan Lezat
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung beras
– 50 gram tepung sagu
– 800 ml santan
– 200 ml air daun pandan
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 1 sendok teh cuka
– 1/2 sendok teh pewarna makanan merah
– 1/2 sendok teh pewarna makanan hijau
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras dan tepung sagu dalam wadah yang cukup besar.
2. Tambahkan santan, air daun pandan, garam, kaldu ayam, dan cuka ke dalam bahan campuran. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama besar. Tambahkan pewarna merah pada satu bagian, dan hijau pada bagian yang lainnya. Sisakan satu bagian tanpa pewarna.
4. Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan pertama dan biarkan hingga matang. Jangan lupa untuk memastikan bahwa adonan sudah matang secara merata di semua sisi.
5. Kemudian, olesi permukaan adonan dengan minyak goreng tipis-tipis dan tuang adonan kedua. Lakukan langkah yang sama dengan adonan pertama.
6. Terakhir, ulangi langkah yang sama untuk adonan ketiga hingga adonan yang terakhir matang secara merata.
7. Setelah matang, dinginkan kue lapis hingga suhu ruangan. Potong-potong kue lapis dan sajikan dalam piring saji.
8. Kue lapis gurih dan lezat siap dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
Tips:
– Pastikan adonan tercampur sempurna agar kue lapis matang merata.
– Gunakan wajan datar yang tidak lengket agar kue lapis tidak lengket pada wajan.
– Olesi permukaan adonan dengan tipis-tipis minyak goreng untuk memudahkan kue lapis dibuat layer demi layer.
– Sajikan kue lapis dalam piring saji yang menarik untuk membuat tampilan lebih menarik.
– Simpan kue lapis dalam wadah kedap udara agar awet lebih lama.
Kesimpulan:
Kue lapis gurih dan lezat adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sudah sangat terkenal. Dalam membuat kue lapis, diperlukan ketelatenan dan kesabaran karena adonan harus dibuat layer per layer agar kue lapis menjadi sangat cantik dan menarik. Dengan mengikuti resep dan tips yang tepat, Anda dapat membuat kue lapis dengan mudah dan cepat, sehingga Anda dapat menikmati hasil masakan Anda bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
FAQ / Tanya Jawab
Pertanyaan yang sering muncul tentang Resep Cara Membuat Kue Lapis Gurih dan Lezat. Temukan jawabannya di bawah ini & semoga membantu Anda 🙂
Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis gurih?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis gurih adalah tepung terigu, tepung sagu, santan, garam, telur, bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.
Bagaimana cara membuat lapisan kue yang rapat dan tipis?
Untuk membuat lapisan kue yang rapat dan tipis, adonan harus diaduk dengan teliti dan diatur jumlah campuran santan agar tepung cair dan mudah dibentuk. Setiap lapisan juga harus dipanggang dengan waktu yang tepat, sehingga tidak terlalu kering atau gosong.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis gurih?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis gurih berkisar antara 2-3 jam. Hal ini tergantung pada jumlah lapisan dan keterampilan dalam membuat adonan dan memanggang kue.
Bagaimana menyajikan kue lapis gurih yang sudah jadi?
Kue lapis gurih yang sudah jadi dapat disajikan dengan cara dipotong-potong menjadi kotak atau segi enam dan disusun dalam piring yang rapi. Kue juga dapat dilengkapi dengan saus atau taburan wijen untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeda.
Berapa lama kue lapis gurih dapat disimpan?
Kue lapis gurih dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan selama 3-4 hari. Untuk penyimpanan yang lebih lama, kue dapat dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer dengan waktu penyimpanan masing-masing 1-2 minggu dan 1-2 bulan.
Penutup
Demikianlah resep cara membuat kue lapis gurih dan lezat yang bisa Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue lapis yang enak dan lezat. Terima kasih atas kunjungan Anda dan jangan lupa untuk selalu membaca artikel menarik lainnya di website kami. Bagikan artikel ini ke teman atau sosial media Anda agar mereka juga bisa mencoba membuat kue lapis yang lezat!
