Resep Membuat Kue Putu Ayu yang Mudah dan Enak – Sahabat Antrakasa, selamat datang kembali di platform kami! Kali ini, kami akan berbagi resep membuat kue putu ayu yang mudah dan enak untuk Anda coba di rumah. Siapa yang tidak suka dengan kue tradisional yang satu ini? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, tampilan yang menarik, serta rasa yang lezat, membuat kue putu ayu menjadi salah satu kue favorit di Indonesia. Yuk, langsung saja disimak artikelnya!
Resep Membuat Kue Putu Ayu yang Mudah dan Enak
Apa yang terbayang saat mendengar kata “putu ayu”? Pasti sebagian besar dari kita akan langsung merasa lapar dan ingin mencicipi kue lembut yang satu ini. Putu ayu adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang sudah terkenal sebagai makanan ringan yang nikmat. Umumnya kue ini dibuat dari tepung ketan, santan, gula, dan ditambah dengan parutan kelapa sebagai toppingnya. Di bawah ini adalah resep yang bisa Anda coba untuk membuat kue putu ayu yang mudah dan enak.
Bahan-bahan
Untuk membuat kue putu ayu, Anda membutuhkan beberapa bahan di bawah ini:
- 250 gram tepung ketan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml santan kental
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh soda kue
- Daun pandan secukupnya
- Parutan kelapa secukupnya
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kue putu ayu:
- Persiapkan adonan kue: Campurkan tepung ketan, gula, dan garam dalam wadah.
- Tambahkan bahan cair: Masukkan santan secara perlahan sambil diaduk hingga rata.
- Tambahkan bahan lain: Masukkan telur, vanili bubuk, dan soda kue. Aduk lagi hingga adonan rata.
- Tambahkan daun pandan: Ambil beberapa helai daun pandan, kemudian cuci bersih. Iris tipis daun pandan dan masukkan ke dalam adonan kue. Aduk lagi hingga rata.
- Siapkan cetakan kue: Oleskan sedikit minyak pada cetakan kue yang telah disiapkan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan: Isi cetakan kue dengan adonan kue hingga mencapai setengah atau 3/4 bagian penuh.
- Tambahkan parutan kelapa: Taburi parutan kelapa di atas adonan kue yang telah dimasukkan ke dalam cetakan.
- Kukus kue: Kukus kue selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.
- Angkat kue: Setelah matang, angkat kue dari cetakan dan biarkan dingin.
- Sajikan: Kue putu ayu siap disajikan.
Penutup
Itulah resep mudah dan enak untuk membuat kue putu ayu. Anda dapat menambahkan parutan kelapa sebagai topping untuk memberikan rasa yang lebih lezat dan menggugah selera. Kue putu ayu dapat disajikan sebagai makanan ringan atau camilan untuk keluarga atau tamu. Selamat mencoba!
Sekianlah Resep Membuat Kue Putu Ayu yang Mudah dan Enak yang dapat saya bagikan kali ini. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue putu ayu di rumah. Terima kasih sudah membaca artikel ini dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini kepada teman atau keluarga Anda agar mereka juga dapat merasakan nikmatnya kue putu ayu yang enak ini.
