10 Langkah Cara Menghitung HPP Makanan dengan Mudah – Assalamualaikum Antrakasa Mania! Bagi kalian yang sedang mencari informasi tentang cara menghitung HPP makanan dengan mudah, kalian berada di tempat yang tepat. Artikel ini akan membahas 10 langkah mudah untuk menghitung HPP makanan yang dapat membantu kalian dalam melakukan perhitungan yang akurat. Jadi, yuk simak artikel ini sampai selesai.
10 Langkah Cara Menghitung HPP Makanan dengan Mudah
1. Tentukan biaya bahan baku
Pertama-tama, tentukan biaya bahan baku yang akan digunakan dalam resep makanan Anda. Pastikan untuk mencatat harga setiap bahan baku yang Anda beli.
2. Hitung biaya bahan baku per ukuran
Setelah itu, hitung biaya bahan baku per ukuran. Jika Anda membeli bahan baku dalam jumlah besar, bagi biaya total dengan jumlah satuan bahan baku yang Anda gunakan dalam resep.
3. Hitung biaya bahan baku per porsi
Selanjutnya, hitung biaya bahan baku per porsi makanan. Bagi biaya bahan baku per ukuran dengan jumlah porsi makanan yang akan dihasilkan.
4. Hitung biaya tenaga kerja
Jangan lupa untuk menghitung biaya tenaga kerja dalam pembuatan makanan. Catat gaji karyawan yang terlibat dalam produksi makanan.
5. Tentukan waktu produksi
Tentukan waktu produksi makanan mulai dari persiapan bahan hingga proses pengolahan. Jangan lupa menghitung waktu untuk membersihkan alat-alat yang digunakan.
6. Hitung biaya listrik dan gas
Biaya listrik dan gas juga perlu dipertimbangkan dalam menghitung HPP makanan. Hitunglah biaya listrik dan gas yang dibutuhkan selama produksi makanan.
7. Hitung biaya pengiriman
Jika Anda memiliki layanan pengiriman makanan, jangan lupa untuk menghitung biaya pengiriman yang dibutuhkan dalam mengirimkan makanan ke pelanggan.
8. Hitung biaya penyusutan peralatan
Perhitungkan biaya penyusutan peralatan yang digunakan dalam pembuatan makanan. Bagi biaya peralatan dengan masa pakainya dan hitung biaya penyusutannya per tahun.
9. Tambahkan keuntungan yang diinginkan
Anda juga perlu menambahkan keuntungan yang diinginkan ke dalam harga jual makanan. Tentukan persentase keuntungan yang diinginkan dan tambahkan ke dalam HPP.
10. Hitung Harga Pokok Penjualan (HPP)
Setelah semua biaya dan keuntungan dihitung, total biaya tersebut harus dibagi dengan jumlah porsi makanan yang dihasilkan untuk mendapatkan HPP makanan.
Kesimpulan
Menghitung HPP makanan tidaklah sulit jika Anda mengikuti 10 langkah yang telah dijelaskan di atas. Dengan menghitung HPP makanan dengan benar, Anda dapat menentukan harga jual makanan yang sesuai dengan biaya produksi dan memberikan keuntungan yang diinginkan. Jangan lupa untuk memperbaharui HPP makanan secara berkala agar tetap sesuai dengan biaya produksi yang terbaru.
Demikianlah 10 Langkah Cara Menghitung HPP Makanan dengan Mudah yang bisa Anda coba lakukan. Semoga informasi ini bermanfaat dan membantu Anda dalam mengembangkan Bisnis makanan. Terima kasih atas perhatiannya dan sampai jumpa di artikel menarik lainnya di situs kami. Jangan lupa untuk membagikan artikel ini ke teman atau ke sosial media agar lebih banyak orang yang mendapatkan manfaat dari informasi ini. Semoga sukses selalu!
